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Acido tartarico kg 25 sale purissimo

COD: 5180320 Categorie: , Ean: 8032958825840

Descrizione

CORRETTORE DI ACIDITA’. ACIDIFICANTE. COMPOSIZIONE: E334 ACODP L(+) TARTARICO PURO DI ORIGINE AGRICOLA. CARATTERISTICHE GENERALI: Aspetto: solido cristallino incolore o traslucido, o polvere cristallina bianca. APPLICAZIONI – Per la correzione dell’acidità di mosti e vini. DOSI: Su uve fresche, mosti parzialmente fermentati, vini nuovi ancora in fermentazione limitatamente alle zone C I, C II, C III a e C III b: fino a 150 g/hl (salvo deroghe). Su vino: fino a 250 g/hl (salvo deroghe e sempre limitatamente alle zone di cui sopra). Tutti i limiti qui riportati sono riferiti al Reg. (CE) N. 479/2008 allegato V, sezioni C e D, e agli articoli 11 e 13 del Regolamento (CE) N. 606/2009. Quest’ultimo regolamento prevede la possibilità di acidificare mosti e vini con acido tartarico congiuntamente ad acido L-lattico, acido L-malico e acido DL-malico. Nel caso si utilizzino nello stesso mosto o vino altri acidi organici, è necessario calcolare la quantità massima di acido tartarico utilizzabile nel rispetto dei limiti fissati dal regolamento. Fuori dalla UE, fare riferimento alle leggi vigenti. MODALITA’ D’USO: Addizionare direttamente al mosto o al vino sotto agitazione. CONFEZIONI E CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE: Sacco da kg 25 Confezione chiusa: conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e ventilato.

Informazioni aggiuntive

Peso 25.000 kg