Descrizione
Prodotto a base di metabisolfito di potassio, bentonite e sali ammoniacali. Indispensabile per una fermentazione regolare, anche quando lo stato delle uve non è ottimale, assicura un vino stabile e limpido. Stabilizzante e regolatore di fermentazione, applicato nel mosto svolge un’azione antiossidante favorisce la selezione di lieviti indigeni a metabolismo anaerobico e la predominanza dei lieviti selezionati. Per una chiarifica più completa a fine fermentazione, che consente di ottenere vini più limpidi e con un minor volume di deposito. COMPOSIZIONE: – E224 metabisolfito di potassio 70%. – bentonite polvere 25%. – ammonio fosfato bibasico 5%. APPLICAZIONI: Svolge nel mosto un’azione antiossidante, favorisce la selezione di lieviti indigeni a metabolismo anaerobico e la predominanza dei lieviti selezionati. Contemporaneamente esplica un’azione chiarificante che consente di ottenerne a fine fermentazione, vini più limpidi e stabili. DOSI: Vinificazione in bianco: 10-25 g/hl. Vinificazione in rosso: 10-30 g/100 kg. MODALITA’ D’USO: Sciogliere in acqua in rapporto 1:10ed aggiungere al mosto,avendo cura di omogeneizzare bene nella massa, prima dell’inoculo dei lieviti selezionati. CONFEZIONE: Sacchetto da 1 kg. Conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e ventilato. Prodotto in Italia. IMMAGINE SOLO A SCOPO ILLUSTRATIVO. IL PRODOTTO POTREBBE AVERE UN PACKAGING DIVERSO.
